Топ-17 лучших итальянских ресторанов в Москве

В Москве расположены рестораны, бары и кафе итальянской кухни, где можно насладиться как традиционными, так и авторскими блюдами, созданными мастерами кулинарного искусства. Многие шеф-повара — настоящие итальянцы, прошедшие путь от работы в ресторанах Италии до гастрономических заведений по всему миру.

The Nappe Bistro

Ресторан с тёплой атмосферой, расположенный в центре Москвы, сочетает традиционную итальянскую кухню и лучшие современные тренды. Это исторический район Старого Арбата с главными достопримечательностями города, которые находятся в шаговой доступности. Здесь подают свежую пасту, пиццу и вина престижных винных домов Италии. Вину можно смело предпочесть коктейли с пониженным содержанием алкоголя, а также чай и кофе. Для торжественных мероприятий и спокойных ужинов в кругу близких в меню ресторана — авторская средиземноморская кухня à la carte. Для утреннего посещения тут готовят завтраки, включающие белковый омлет с крабом, скрэмбл с мортаделлой или лангустинами, а также круассаны. Попробуйте яркое блюдо — ризотто с белыми грибами, пиццу «Четыре сыра» или острую «Салями". На закуску возьмите лангустины с рукколой и страчателлой, брускетты с крабом или лососем. Здесь также можно найти фетучини с крабом и филе-миньон, эспума из пармезана. На обед ресторан предлагает томатный суп с морепродуктами. Однако, The Nappe Bistro также радует любителей мировой кухни, предлагая, например, наваристый борщ или сочный стейк для тех, кто хочет попробовать что-то новое. Это место славится не только вкусной едой и внимательным обслуживанием, но и спокойной атмосферой, в которой приятно проводить время.

Loona

Это ресторан итальянской кухни, расположенный в Москве на Тверском бульваре. Его название связано с уникальной дровяной печью с ручным колесом, изготовленной по специальному заказу одной из мануфактур в Италии, что является центральным элементом заведения. Интерьер отличает изысканность без лишней помпезности. Добротные деревянные столы, панорамные окна, откуда открывается красивый вид, а также монументальные белые колонны создают атмосферу уюта и элегантности.Меню заведения основывается на классических итальянских пиццах и пастах, тесто для которых готовят в ресторане самостоятельно. Здесь можно насладиться как привычной пиццей «Маргарита», так и уникальными вариантами — например, пиццей с лососем и черной или красной икрой. Для тех, кто предпочитает альтернативы, есть пицца без мучного теста, на основе овощей и миндаля. Также в меню представлена разнообразная паста, от традиционной лазаньи до более изысканных вариантов, таких как равиоли с сыром раклет и ягненком. Кроме того, Loona предлагает домашнюю обстановку с разнообразными завтраками, закусками, супами, салатами, рыбными и мясными блюдами, соусами. На десерт берите маковый тирамису и «Павлову» с манго и малиной. В ресторане можно найти богатый выбор итальянских и французских вин, много позиций по бокалам.

Semifreddo

Этот ресторан Москвы работает с 2003 года. Просторный зал дополнен двумя застекленными зимними верандами с панорамными окнами, а также уютными кабинетами для небольших компаний, что делает это место подходящим для любого типа встреч и мероприятий. Ресторан возглавляет сицилийский шеф-повар, и в его меню царят лучшие итальянские блюда, приготовленные исключительно из отборных фермерских продуктов, которые проходят строгий контроль качества. Интерьер сочетает строгую элегантность и уют. Декор включает сицилийскую керамику, картины и живые растения, а на столах всегда аккуратно расстелены накрахмаленные скатерти. Среди популярных позиций меню— спаржа с пармезаном и белыми грибами, паста с томатами и баклажанами, карпаччо из сицилийских креветок, тартар из лосося и бразато из телятины. Винная карта включает лучшие итальянские и французские вина из различных провинций. Ресторан предлагает знаменитые сорта мороженого, в том числе уникальный полухолодный сорт, напоминающий легкое суфле, который подают с натуральными сиропами, ромом, миндалем и шоколадом. Особой популярностью пользуются фирменное апельсиновое желе, торт безе с черносливом и десерт семифредо с миндалем и горячим шоколадом.

Loro

Это ресторан, где сочетаются высокое качество блюд, внимание к каждому гостю и уникальная атмосфера. Здесь всё продумано до мелочей: от уютного интерьера, напоминающего о средневековье, до исключительного сервиса. Стены украшены старинным кирпичом, а потолки — деревянными панелями с изысканной резьбой. В зале много открытого огня и натуральной зелени, а винтажные дверные ручки добавляют особый шарм. Большие окна фасада пропускают естественный свет, а мягкий желтоватый светильник уютно подсвечивает пространство. К тому же, в «Лоро» кухня открытая, и гости могут наблюдать за работой поваров. Меню ресторана состоит из примерно 50 позиций. Здесь подают стейки из тунца, лосося, сибаса и палтуса с томатной сальсой или перечным соусом. Можно попробовать осьминога с мини-картофелем и чесночным маслом, а также бургеры с мраморной говядиной. Винная карта включает более 150 образцов в основном европейских вин.

Casa di famiglia

Это гостеприимное место в Москве, где царит атмосфера семейного уюта и тепла. В столичной сети, которая включает два ресторана, внимание к каждому гостю и высокое качество кухни — на первом месте. Интерьер в стиле традиционной Италии, с мягким освещением и ненавязчивой фоновой музыкой, создает атмосферу комфорта и уюта. Просторные залы и удобные места для посадки делают Casa di famiglia подходящим для разных событий, от встреч с друзьями до семейных праздников. Здесь можно попробовать различные виды пасты, ризотто и, конечно, пиццу в самых популярных и оригинальных вариациях. Каждый блюдо напоминает о солнечной Италии и ее кулинарных традициях. Также ресторан предлагает широкий выбор десертов и богатую винную карту. Имеется детская зона с игровой площадкой, высокие стульчики и специальное меню для детей.

Villa Pasta

Тут традиционная итальянская кухня сочетается с высоким качеством обслуживания и доступными ценами. Концепция ресторана, разработанная командой Gourmet Alliance, ориентирована на то, чтобы сделать настоящую итальянскую кухню доступной для всех. Интерьер отражает атмосферу классической Италии: кирпичные стены, теплые бежевые оттенки, камин, удобная мебель и открытая кухня создают уютное и приветливое пространство. Просторные залы с различными вариантами рассадки идеально подходят как для больших компаний, так и для романтических встреч или тихих ужинов наедине. Лазанья, ризотто, пицца, фокачча и паста в самых разных вариациях гармонично дополняются салатами, супами и закусками, как горячими, так и холодными. Для тех, кто ищет что-то особенное, в ресторане регулярно проводятся вечера с живой музыкой и уникальными гастрономическими предложениями. Кроме того, в первой половине дня здесь предлагают специальное меню с завтраками, которые можно дополнить кофе или другими напитками по вкусу.

Pino

Это изысканный двухэтажный ресторан итальянской кухни, расположенный на Патриарших прудах Москвы, где можно насладиться отличным завтраком, обедом или провести вечер в компании друзей, а также устроить романтическое свидание. Интерьер ресторана утончен и элегантен. Верхний этаж с хрустальными люстрами отличается торжественной, но сдержанной роскошью: пространство наполняет свет, проникающий через панорамные окна, стены отделаны мрамором, а потолки украшены живописными гризайльными росписями. Нижний этаж оформлен в темных тонах красного дерева и напоминает кают-компанию роскошного круизного лайнера начала XX века. В центре зала расположена барная стойка из белого мрамора, которая контрастирует с более темным декором помещения, создавая эффектный визуальный акцент. Кухня в Pino интернациональная, с ярким акцентом на европейские традиции. Для начала можно выбрать террин с фуа-гра или карпаччо из артишоков с фенхелем. Среди основных блюд популярны ризотто, паста, равиоли с грибами, казараччо с рагу из кролика или лангустами. Постоянные гости рекомендуют интересные блюда из рыбы и мяса, например, фаланги краба на гриле. Для больших компаний отличным выбором будет утка по-пекински или цыпленок со сморчками. В row- bar можно выбрать такие морепродукты, как креветки, устрицы, тунец или морской ёж, которые будут приготовлены поваром на открытой кухне с соусами из трюфелей или авокадо.

Probka

Заведение, расположенное в самом центре Москвы на Цветном бульваре, отличается уникальными рецептами и настоящими итальянскими традициями. Это проект петербургского ресторатора Арама Мнацаканова. На завтрак тут предлагают жареные артишоки с пармезаном, брускетту с томатами и крудо из тунца. В обед можно насладиться тунцом или курицей, приготовленными на углях, ризотто или пастой с икрой. Главное блюдо ресторана — пицца, приготовленная на тесте, которое выдерживают три дня для того, чтобы оно стало невероятно воздушным. Начинки для пиццы разнообразны: сыры, фисташки, лосось, икра, грибы, трюфель — всё это создаёт невероятные вкусовые сочетания. Для обеда в компании можно заказать целого осьминога, запеченного на гриле, или лопатку ягнёнка, запечённую в печи — блюда, которые идеально подойдут для большой компании и добавят атмосферу настоящего итальянского угощения.

Bro&n на Камергерском

Это гастрономический проект от Novikov Group, который объединяет две концепции в одном месте: классическую пиццерию и мясной ресторан. Заведение располагает тремя залами, которые могут одновременно принять до 110 гостей: первый зал вмещает 25 человек, второй — 54, а третий — 31. В зале, предназначенном для пиццерии, царит настоящий итальянский дух — здесь всегда весело и оживлённо. В другом зале собираются поклонники бургеров и стейков. Интерьер ресторана выполнен в тёплых горчично-коричневых тонах, с мягкой подсветкой, деревянными столами и высокими яркими барными шкафами, которые служат также элементами освещения. Большие зеркала расширяют пространство, а открытая кухня добавляет атмосферу живого процесса. Все эти детали создают уютную и непринуждённую атмосферу, где приятно провести обеденный перерыв или вечер с друзьями. В пиццерии, помимо 17 вариантов пиццы, предлагают домашнюю пасту, такую как конкилье, ригатони и паккери, а также сыры, которые готовят на собственной сыроварне. Стейки и бургеры, хотя и остаются классическими, но каждый из них с авторским соусом от шеф-повара, что придает им уникальный вкус. Для веганов и вегетарианцев в меню предусмотрены специальные блюда, которые легко распознаются по особым значкам.

Onest

Над знаменитым рестораном «Аист» расположился его более камерный и утончённый собрат – Onest, где царит атмосфера избранности и гастрономического эксперимента. Кулинарной душой проекта стал звездный итальянский шеф Мирко Дзаго, мастерски соединяющий в своем меню аутентичные итальянские традиции с тонким пониманием русских вкусовых предпочтений.

Шеф предлагает гостям настоящее гастрономическое путешествие, где классическая итальянская кухня обретает новые, подчас неожиданные формы. Особого внимания заслуживает авторский сет «Русская сказка» – виртуозная игра с ностальгическими образами русской кулинарии.

Onest – это место для тех, кто ценит не только безупречный вкус, но и элемент сюрприза в гастрономии. Здесь знакомые продукты раскрываются с неожиданной стороны, а каждая подача превращается в маленькое театральное представление.

Butler

В тихом Трехпрудном переулке, в шаге от шумных Патриарших, расположился Butler – ресторан премиум-класса, занимающий роскошный двухэтажный особняк с приватным садом. Это идеальное место для особенных мероприятий, где изысканная кухня сочетается с фотогеничной атмосферой старинной московской усадьбы.

В основе меню – авторская интерпретация итальянской кухни от шеф-повара Джузеппе Дави, вдохновленного детскими воспоминаниями о Сицилии:

• Аутентичные рецепты, усвоенные у бабушки
• Современные интерпретации классических блюд
• Особый акцент на морепродуктах и рыбе
• Уникальные сицилийские специалитеты

Butler предлагает не просто ужин, а полноценное гастрономическое путешествие на Сицилию – с ностальгическими нотками из детства шефа и безупречным сервисом уровня luxury. Идеальное место для тех, кто ценит подлинный вкус Италии в обрамлении исторической московской архитектуры.

Buono

На верхних этажах Radisson Collection Hotel, под самым шпилем сталинской высотки, расположился Buono – панорамный ресторан, где классическая итальянская кухня встречается с головокружительными видами Москвы.

В меню собраны:

• Винтажные рецепты разных регионов Апеннин
• Идеально выдержанные пасты и ризотто
• Стейки из мраморной говядины на гриле
• Сезонные десерты по семейным рецептам

Sartoria Lamberti

Ресторан Sartoria Lamberti, расположенный в отеле The Carlton, представляет собой гастрономическое пространство, где искусство высокой моды встречается с итальянской кулинарией. Элегантные манекены, стильные столовые приборы и элементы моды создают уникальную атмосферу. В меню ресторана — блюда итальянской неоклассики и raw-кухни, включая тартары, карпаччо, кальмары и севиче. Кроме того, с 16 до 19 часов здесь подают аперитивы с бесплатными закусками от шеф-повара, возрождая традицию итальянского аперитива.

Il Forno на Неглинной

В ресторане «Il Forno» концепция интерьера вращается вокруг печи, являющейся центром заведения, где готовят пиццу с хрустящей корочкой. Гостям предлагается выбор из трех видов муки: ржаной, пшеничной и Integrale. При входе можно увидеть аквариумы с морскими деликатесами, такими как устрицы и гребешки, которые входят в меню. Для любителей мяса — премиальные стейки и сытные блюда. Также предлагаются мастер-классы по приготовлению пиццы, что станет отличным развлечением для детей.

Maritozzo

Ресторан Maritozzo, под руководством Арама Мнацаканова, привлекает поклонников неаполитанской пиццы, домашней пасты и традиционных итальянских деликатесов. Здесь особое внимание уделяют гибкости кухни: пиццу и пасту могут приготовить на безглютеновой муке. В меню также выделяется раздел с булочками маритоццо, наполненными различными начинками.

Бистро de Torino

Этот ресторан, возглавляемый шефом Александром Ермаковым, предлагает уникальные блюда пьемонтской кухни. Особое внимание стоит уделить разделу «Маленькие тарелки», где подают взбитую рикотту с анчоусами и канноли с тартаром из мраморной говядины. В разделе закусок есть тартар с мозговой косточкой, который рекомендуется сочетать с муссом из костного мозга и печеного чеснока. Также стоит попробовать ризотто с кофе и лагером — рецепт, вдохновленный мишленовским рестораном в Пьемонте.

Fiorentini

Ресторан Fiorentini в Хамовниках, где шефы Александр Ермаков и Андрей Хохлов представляют тосканскую кухню, предлагает уникальные блюда, такие как маринованный виноград, вяленая утка, тартар из сибаса и паста с страчателлой и анчоусами. Шеф-пекарь Алексей Кушнир также радует гостей хлебной корзиной. Интерьер ресторана, украшенный зеленью, создаёт уютную атмосферу, особенно приятную в холодные зимние дни Москвы.